北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院特色專業(yè)解讀-2023年招生指南
院校招生辦公室
北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院(簡稱:中瑞)共有六大特色專業(yè),分別是酒店管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營銷、金融學(xué)及健康服務(wù)與管理專業(yè)。其中酒店管理專業(yè)獲批為國家一流本科建設(shè)專業(yè),財(cái)務(wù)管理專業(yè)獲批為北京市一流本科建設(shè)專業(yè)。中瑞所有的國內(nèi)方向培養(yǎng)本科專業(yè)學(xué)制都為4年,選考科目不限。
1. 酒店管理(Hospitality Management)——國家一流本科建設(shè)專業(yè)
課程設(shè)置 |
核心課程 |
管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游學(xué)、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營銷等。 |
特色課程 |
實(shí)操模塊教學(xué)(客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù)、食品制作等)、咖啡烘焙與制作、雪茄品鑒、 西餐禮儀、葡萄酒及烈酒等酒水知識(shí)等。 |
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培養(yǎng)目標(biāo) |
本專業(yè)借鑒國際先進(jìn)的酒店管理教育理念與人才培養(yǎng)模式,結(jié)合中國酒店行業(yè)發(fā)展的獨(dú)特性,培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能的國際化、應(yīng)用型酒店及泛服務(wù)業(yè)高端管理人才。 |
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專業(yè)特色 |
國際領(lǐng)先的課程設(shè)置,來自行業(yè)的一流專家,強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的高度統(tǒng)一;校內(nèi)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的教學(xué)酒店作為實(shí)訓(xùn)基地,充分運(yùn)用Team Work 教學(xué)法,依照酒店運(yùn)營模式進(jìn)行日常運(yùn)營,全面實(shí)行教學(xué)運(yùn)營一體化;培養(yǎng)的學(xué)生在酒店及泛服務(wù)業(yè)受歡迎、有發(fā)展。 |
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就業(yè)前景 |
主要就業(yè)方向?yàn)閲鴥?nèi)外高星級(jí)酒店,同時(shí)可以在金融、投資、咨詢、旅游、奢侈品、銀行、房地產(chǎn)、康養(yǎng)、航空、汽車等泛服務(wù)業(yè)從事管理工作。 |
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師資隊(duì)伍 |
本專業(yè)教師80%以上擁有碩士以上學(xué)歷;40%擁有副教授以上職稱;60%教師可雙語授課;超過60%的專業(yè)教師擁有酒店高級(jí)管理崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn),“雙師型”師資隊(duì)伍保障專業(yè)教學(xué)。 |
2. 財(cái)務(wù)管理( Financial Management)——北京市一流本科建設(shè)專業(yè)
課程設(shè)置 |
核心課程 |
會(huì)計(jì)學(xué)原理、財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)學(xué)、管理會(huì)計(jì)學(xué)、投融資與回報(bào)、經(jīng)濟(jì)法、稅法、人力資源管理、市場(chǎng)營銷學(xué)等。 |
特色課程 |
實(shí)操模塊課程(客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù)、食品制作)、酒店財(cái)務(wù)運(yùn)營基礎(chǔ)模塊、酒店財(cái)務(wù)系統(tǒng)模擬實(shí)訓(xùn)、酒店資產(chǎn)管理等。 |
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培養(yǎng)目標(biāo) |
本專業(yè)借鑒國際先進(jìn)的酒店管理教育理念與人才培養(yǎng)模式,結(jié)合中國酒店行業(yè)發(fā)展的獨(dú)特性,培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能的國際化、應(yīng)用型酒店及泛服務(wù)業(yè)高端管理人才。 |
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專業(yè)特色 |
財(cái)務(wù)管理專業(yè)2021年獲批北京市一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn); 理論教學(xué)以國家統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度與國際飯店業(yè)統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度為基礎(chǔ);依托高端服務(wù)業(yè)背景,一專多能,就業(yè)輻射能力強(qiáng)。 |
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就業(yè)前景 |
該專業(yè)畢業(yè)生可以在國內(nèi)外知名酒店、金融、投資、證券、銀行、資產(chǎn)評(píng)估、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、政府經(jīng)濟(jì)管理部門、企事業(yè)單位等從事財(cái)務(wù)管理類的工作。 |
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師資隊(duì)伍 |
任課教師由具有 ACCA 國際注冊(cè)會(huì)計(jì)師、CPA注冊(cè)會(huì)計(jì)師資質(zhì)的理論教師和曾任職國際酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)及有管理工作經(jīng)驗(yàn)的業(yè)界教師組成。學(xué)術(shù)型教師占比63%,行業(yè)內(nèi)教師占比37%,副教授以上占比50%?!敦?cái)務(wù)管理 I- 財(cái)務(wù)報(bào)表》課程及論文獲評(píng)北京高校優(yōu)質(zhì)本科課程和普通高校優(yōu)秀論文。 |
3. 人力資源管理( Human Resources Management)
課程設(shè)置 |
核心課程 |
人力資源管理六大模塊課程、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、組織行為學(xué)、戰(zhàn)略管理、財(cái)務(wù)管理學(xué)、市場(chǎng)營銷學(xué)、企業(yè)管理、公司治理等。 |
特色課程 |
實(shí)操模塊課程(客務(wù)應(yīng)用、餐飲服務(wù)、食品制作)、酒店經(jīng)濟(jì)學(xué)、服務(wù)業(yè)管理學(xué)等。 |
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培養(yǎng)目標(biāo) |
專業(yè)以培養(yǎng)高端商務(wù)企業(yè)人力資源管理人才為目標(biāo),以酒店為教學(xué)場(chǎng)景,使學(xué)生具備管理、經(jīng)濟(jì)及人力資源管理等方面的知識(shí)和能力,真正做到“在高端商務(wù)領(lǐng)域懂人力資源,在人力資源領(lǐng)域精通高端商務(wù)管理”。 |
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專業(yè)特色 |
日常教學(xué)活動(dòng)依托酒店和高端服務(wù)業(yè)行業(yè)背景; 學(xué)院在人才培養(yǎng)中注重突出“理論+實(shí)踐”的辦學(xué)特色,提供高端的校內(nèi)外實(shí)習(xí)和實(shí)踐平臺(tái);注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能,讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)。 |
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就業(yè)前景 |
畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量高,學(xué)生既可以到國內(nèi)外知名酒店、大型旅游企業(yè)集團(tuán),也可以到各類高端服務(wù)業(yè)企業(yè)(航空、金融、咨詢公司、新聞傳媒、房地產(chǎn)等)或政府管理部門、行政事業(yè)單位從事人力資源管理相關(guān)工作。 |
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師資隊(duì)伍 |
本專業(yè)擁有一流的師資隊(duì)伍,所有教師均為碩士研究生以上學(xué)歷,擁有博士學(xué)位的教師占比20%,學(xué)院強(qiáng)調(diào)教師隊(duì)伍理論與實(shí)踐高度統(tǒng)一,學(xué)術(shù)領(lǐng)域?qū)W科帶頭人和具備豐富人力資源管理經(jīng)驗(yàn)的雙師型教師占比50%以上。 |
4. 市場(chǎng)營銷(Marketing)
課程設(shè)置 |
核心課程 |
市場(chǎng)營銷學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、公司治理、市場(chǎng)傳媒、線上及數(shù)字化營銷、組織行為學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、營銷策劃等。 |
特色課程 |
實(shí)操模塊課程(客務(wù)應(yīng)用、 餐飲服務(wù)、食品制作)、宴會(huì)及會(huì)議銷售管理、中網(wǎng)高端服務(wù)(實(shí)踐)等。 |
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培養(yǎng)目標(biāo) |
本專業(yè)面向快速發(fā)展的酒店業(yè)和泛服務(wù)業(yè),培養(yǎng)具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、通曉系統(tǒng)的營銷技能、富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力,“懂傳媒、會(huì)管理、擅營銷”的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。 |
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專業(yè)特色 |
以酒店為教學(xué)場(chǎng)景,通過校內(nèi)實(shí)操課程、兩次校外名企實(shí)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐,在真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境中培養(yǎng)良好職業(yè)素養(yǎng);依托國內(nèi)外知名酒店和高端泛服務(wù)業(yè)平臺(tái),幫助學(xué)生掌握市場(chǎng)營銷在行業(yè)內(nèi)的真實(shí)應(yīng)用,在不同行業(yè)汲取更多職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn);畢業(yè)生就業(yè)面廣,能勝任各類行業(yè)的市場(chǎng)營銷工作,同時(shí)具備從事酒店及泛服務(wù)業(yè)產(chǎn)品營銷與經(jīng)營管理業(yè)務(wù)的基本能力。 |
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就業(yè)前景 |
本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向覆蓋全行業(yè),特別是在國內(nèi)外知名酒店、旅游、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、投資、咨詢、奢侈品、汽車、銀行、傳媒等泛服務(wù)業(yè)領(lǐng)域更受歡迎,可從事市場(chǎng)調(diào)研、營銷策劃、廣告策劃、市場(chǎng)開發(fā)、營銷管理和教學(xué)科研等工作。 |
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師資隊(duì)伍 |
本專業(yè)教師擁有碩士以上學(xué)位占比90%;擁有國際聯(lián)號(hào)酒店管理集團(tuán)或泛服務(wù)業(yè)市場(chǎng)營銷高級(jí)管理崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師占比70%;教師具備全英文教學(xué)授課占比60%;40%的教師擁有國外市場(chǎng)營銷專業(yè)背景與行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是一支真正的理論與行業(yè)結(jié)合的“雙師型”教師隊(duì)伍。 |
5. 金融學(xué)(Finance)
課程設(shè)置 |
核心課程 |
政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)政學(xué)、證券投資學(xué)等。 |
特色課程 |
酒店財(cái)務(wù)報(bào)表分析、酒店規(guī)劃與開發(fā)、酒店投融資與回報(bào)、酒店資本運(yùn)營、酒店資產(chǎn)管理等。 |
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培養(yǎng)目標(biāo) |
本專業(yè)培養(yǎng)了解金融學(xué)中酒店并購與投融資相關(guān)業(yè)務(wù),熟悉國內(nèi)外金融領(lǐng)域法規(guī)、政策和方針,系統(tǒng)掌握金融學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的基本理論與基本技能,具有國際視野、創(chuàng)新精神和溝通能力的應(yīng)用型金融人才。 |
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專業(yè)特色 |
本專業(yè)以“教學(xué)運(yùn)營一體化”的培養(yǎng)模式為特色,學(xué)院內(nèi)設(shè)教學(xué)酒店作為學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)場(chǎng)所,實(shí)現(xiàn)課程與實(shí)踐緊密結(jié)合。 以酒店并購與投融資研究方向?yàn)樘厣?,深入學(xué)習(xí)酒店并購與投融資的痛點(diǎn)和難點(diǎn)。 引進(jìn)專業(yè)金融機(jī)構(gòu)的知名人士走入校園,學(xué)術(shù)大咖與社會(huì)導(dǎo)師相結(jié)合,幫助學(xué)生們真正了解金融市場(chǎng)。 |
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就業(yè)前景 |
本專業(yè)畢業(yè)生可在酒店咨詢公司 、國際酒店集團(tuán)、會(huì)計(jì)師事務(wù)所、資產(chǎn)評(píng)估等公司從事酒店投資并購、金融資產(chǎn)組合管理、證券分析、合規(guī)風(fēng)控、理財(cái)服務(wù)、金融產(chǎn)品營銷等工作。 |
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師資隊(duì)伍 |
本專業(yè)配套師資力量雄厚,理論型任課教師具有證券從業(yè)資格證、基金從業(yè)資格證、期貨從業(yè)資格證、銀行從業(yè)資格證、注冊(cè)會(huì)計(jì)師證(CPA)、特許金融分析師證(CFA)、金融風(fēng)險(xiǎn)管理師證(FRM),業(yè)界導(dǎo)師曾任職于國際酒店集團(tuán)從事酒店并購及投融資業(yè)務(wù),具有豐富從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 |
6. 健康服務(wù)與管理(Health Services and Management)—— 中日聯(lián)合培養(yǎng)
課程設(shè)置 |
核心課程 |
健康信息管理、健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略管理、 現(xiàn)代社會(huì)與福祉、老年政策與法規(guī)、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)人力資源管理、康養(yǎng)機(jī)構(gòu)運(yùn)營管理實(shí)務(wù)、健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)營銷。 |
特色課程 |
老齡康體休閑與SPA、健康管理、運(yùn)動(dòng)康復(fù)等實(shí)訓(xùn)課程。 |
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培養(yǎng)目標(biāo) |
本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德、基礎(chǔ)服務(wù)技能、運(yùn)營管理能力和創(chuàng)新意識(shí),能在健康管理機(jī)構(gòu)、民政事業(yè)單位、健康科技等領(lǐng)域從事運(yùn)營管理工作的應(yīng)用型管理人才。 |
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專業(yè)特色 |
本專業(yè)作為北京首家且唯一開設(shè)的本科院校,為國家健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了支撐與保障。該專業(yè)與日本帝京科學(xué)大學(xué)合作辦學(xué),建設(shè)了設(shè)備齊全的純?nèi)帐綄?shí)訓(xùn)基地、在真實(shí)場(chǎng)景中了解日式照護(hù)服務(wù)理念、學(xué)習(xí)日本健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 兩校學(xué)分互認(rèn),學(xué)生在校學(xué)習(xí)兩年半后可申請(qǐng)赴日本學(xué)習(xí),達(dá)到畢業(yè)及學(xué)位要求后可獲得兩校本科雙學(xué)位。 |
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就業(yè)前景 |
學(xué)生畢業(yè)后可選擇在政府部門或企事業(yè)單位從事健康管理運(yùn)營工作或民政福利相關(guān)工作;此外還可以選擇在健康服務(wù)企業(yè)、社會(huì)組織從事戰(zhàn)略投資、咨詢、教育培訓(xùn)等工作。 |
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師資隊(duì)伍 |
學(xué)院始終致力于建設(shè)一支高水平“雙師型”教師隊(duì)伍,中外講師聯(lián)合授課,聘請(qǐng)日本知名教師講授特色課程;其中30%青年教師獲得博士研究生學(xué)歷;40%教師有海外學(xué)習(xí)從業(yè)經(jīng)歷;70%教師曾有健康服務(wù)與管理行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 |
中瑞中外聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目介紹
1. 酒店管理國際課程班(International Hospitality Management Program)
學(xué)生可自主選擇游學(xué)項(xiàng)目,通過分段式培養(yǎng)、學(xué)分互認(rèn)、課程對(duì)接的形式,設(shè)置 2+2/3+1 雙學(xué)位、交換學(xué)期 / 學(xué)年等本科海外留學(xué)項(xiàng)目,供學(xué)生自主選擇。 國內(nèi)學(xué)習(xí) 2-3 年,國外合作院校學(xué)習(xí) 1-2 年,完成學(xué)業(yè)后可獲得國內(nèi)外雙學(xué)位。有繼續(xù)深造意愿的學(xué)生可在海外合作院校進(jìn)行為期1 年的碩士學(xué)習(xí),完成學(xué)業(yè)后可獲得碩士學(xué)位證。
酒店管理國際課程班是在國家級(jí)一流本科專業(yè)-酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)上開設(shè)的中外合作方向,該方向旨在培養(yǎng)擁有國際視野和豐富校友資源,具有海外留學(xué)背景的國際化管理型人才。
核心課程:管理學(xué)、旅游學(xué)、收益管理、營養(yǎng)學(xué)、酒店經(jīng)營與管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理近30門核心課程實(shí)行雙語授課。
特色課程:480學(xué)時(shí)的雅思培訓(xùn),助力雅思成績提升。
2. 商科國際班( International Business Program)
開設(shè)專業(yè):金融學(xué)、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、市場(chǎng)營銷等專業(yè)。
學(xué)生完成國內(nèi)2年學(xué)習(xí)后,可選擇到海外合作院校學(xué)習(xí)2 年本科知識(shí),完成學(xué)業(yè)后可獲得國內(nèi)外本科雙學(xué)位。意向繼續(xù)學(xué)習(xí)深造的學(xué)生,完成 1年碩士知識(shí)學(xué)習(xí),可獲得海外碩士學(xué)位。通過分段式培養(yǎng)、學(xué)分互認(rèn)、課程對(duì)接的形式,設(shè)置2+2+1中外聯(lián)合培養(yǎng)本碩連讀項(xiàng)目。主要培養(yǎng)具有全球視野、商業(yè)思維,具備創(chuàng)新精神、跨文化溝通能力、職業(yè)成長路徑寬闊的高素質(zhì)復(fù)合型商科管理人才。
課程設(shè)置除基礎(chǔ)核心課程外, 還有英語雅思教學(xué)、中英雙文授課(部分核心專業(yè)課程)、國外合作院校教師講授部分課程。
以上是北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院國內(nèi)培養(yǎng)專業(yè)解讀及中外聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目介紹,歡迎感興趣的家長學(xué)生電話咨詢,預(yù)約訪校。
咨詢電話:010-89283362
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招生工作辦公室
2023年5月10日